FlashBack Kstew: A Sopa de Tortillas da Kristen

Heey aproveitando que hoje é dia do flashback da Diva, que tal falarmos de uma das grandes qualidades dela?? Seu talento para culinária. Nao é de hoje que vários atores e outras personalidades que conviveram com Kristen nos sets de Gravaçao elogiam suas receitas. E uma das ja mencionadas em entrevistas, ate mesmo pela propria Kris é a Sopa de Tortillas. Entao bora pegar o caderninho de receitas, o avental e maos à obra lol

Sopa de Tortilla

2 colheres de chá de óleo vegetal

1 lata de tomates em cubos

1 lata de cebola picada

2 pimentas jalapeño picadas

2 pimentões vermelhos picados

2 dentes de alho picados

3 colheres de chá de cominho

3 xícaras de caldo de galinha

Condimentos

2 colheres de sopa de páprica

2 colheres de sopa de alho salgado

2 colheres de sopa de pimenta em pó

1 abacate em cubos

1 xícara de queijo cheddar em pedaços

Coentro fresco picado

Tortillas

Fátias de limão

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Cozinhe o alho, cebola e o cominho por alguns minutos, até as cebolas ficarem translúcidas. Adiciona o pimentão vermelho, cozinhe até ficar macio – de 2 a 4 minutos mexendo frequentemente. Adicione o caldo de carne, tomates e pimentas. Deixe ferver e depois diminua a temperatura, cubra e deixe no fogo por mais 20-30minutos, mexendo aos pouco.

Corte as tortillas com espessura de 2 polegadas, grelhe por alguns minutos até dourar. Sirva a sopa em tigelas coberta com os condimentos.






Materia Graças ao FaClubeKristenStewartBR
Adaptaçao: IrmandandeRobsten